Agricoltori da varie generazioni, Françoise e Jacques Rozière vi accolgono nella loro tenuta ai bordi del Petit Rhône (Piccolo Rodano), un tempo azienda vinicola oggi ormai dedicata alla risicoltura in rotazione con grano ed erba medica.

Grazie all'apporto di acqua dolce, la risicoltura, rispettosa dell’ambiente, contribuisce al mantenimento dell’ecosistema unico della Camargue e plasma lungo le stagioni il paesaggio e il delta di questa regione.

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Appassionati del loro mestiere, i proprietari vi apriranno le porte della loro azienda e vi faranno conoscere la storia di quest’insolita coltivazione che è il riso.